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試點引入快餐 北京餐企加碼保供變“百姓廚房”

2022-05-14 06:05:58  字號: T   T
 

  餐企加碼保供變“百姓廚房”

  本報訊(記者 楊天悅)近日,海底撈、四季民福等連鎖餐飲品牌相繼上線各式平價盒飯,受到市民青睞。老字號外擺攤位品種更多樣,熱門産品還加大了供應量。許多此前衹經營堂食的飯館迅速上線外賣,讓市民的餐桌美食變得更加豐富。

  “今日盒飯,青椒炒肉、西紅柿雞蛋、裙帶菜和飲料,16元一份。”昨天上午,家住天通北苑三區的小劉打開“天通苑海底撈外賣優惠群”,熟練地在群裡訂上了一份,群裡還能買到30元左右的冒菜和不到50元一盒的麻辣小龍蝦。海底撈相關負責人介紹,其北京所有門店都已上線冒菜産品,還有門店把員工餐做成平價盒飯,或試點引入快餐,受到周邊居民青睞。

  四季民福的十幾家門店也上線了每份售價在29元至59元不等的盒飯套餐,最簡單的就是一葷一素一主食,最豐盛的則包含兩葷一素,以及海鮮、小菜、小食、飲品和水果。

  昨天下午,記者在月罈同和居飯店門口的外擺攤位看到,上百個品種的美食供應充足。同和居飯店餐飲部副經理郭素紅介紹,飯店目前外帶、外賣服務均正常,所有原堂食菜品均可打包。店裡還加大供應量,最受歡迎的烤饅頭從平時的每天五六千個增加到現在的1.5萬個。

  紫光園各門店也把档口進行了外擺擴張,相關負責人介紹說,目前各店都在档口銷售各類熟食,竝開通了線上外賣,爲周邊居民做好“百姓廚房”。

  記者從美團外賣方麪獲悉,暫停堂食以來,京城已有2300多家餐飲商戶上線外賣,加入外賣保供“大軍”,讓市民餐桌美食更加豐富。

【編輯:卞立群】
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